| 「百寿者（ひゃくじゅしゃ）になろう」抜粋集 |
| ■ (12) 麺食いで長生きしよう① |
| 麺食いで長生きしよう① 蕎麦は、植物の中ではトップクラスの良質なタンパク質や ルチンという独特のポリフェノールを豊富に含んでおり、まさしく 百寿に繋がる健康食品です。できれば、１日１回食べたい、長く 続けられてきた長い食べ物です。 ■杉浦日向子さんの蕎麦屋観 本章の麺とは、蕎麦のことです。元漫画家で江戸風俗の伝道師・ 杉浦日向子さんは、『ソバ屋で憩う』（ビー・エヌ・エヌ） まえがきで、この本を次のようにナビゲートしています。 「ソバ好きの、ちょいとばかし生意気なこどもは、いますぐ、 この本を閉じなさい。十年はやい世界ってものがあるのですよ。 腹ぺこの青春諸君も、もう、この先を読まなくていいです。諸君 の胃袋を歓喜させる食べ物は、ほかにゴマンとあるはずです。 デートや接待に、使える薀蓄はないかと、データ収集のつもり の上昇志向のあなた。この本は期待に添えません。さようなら。 さて、残った皆様。 最近、ほっと安らいだのは、いつ、どこでですか。会社と家庭以外 で、自分の時間を実感したのは、いつ、どこでですか。会社と家庭 以外で、自分の時間を実感したのは、いつ、どこでですか。頑張ら ない、背伸びをしない、等身大の自分に還れたのは、いつ、どこで ですか。そんな居場所を、日常のなかに持っていますか・・・・。 ソンナニイソイデドコへユク。 つまりは、そういうことなのです。ふだんのなかに、もっと憩いを。 料亭やレストランではない。はやりのグルメ・スポットや居酒屋ではない。 ソバ屋でたしなむ酒の味。こんな時間が持てるということ、これぞ、 いままで、生きてきた甲斐があるというもの。ラクーになれます。 食欲ではない、楽欲が満たされます。 ソバ屋で憩うのは、いかがですか」 |